Сливата е богата на витамини и минерали. Той е не само вкусен, но и лечебно зрънце. Използва се при хипертония, проблеми с червата. Берилото не губи забележителните си качества дори след обработка. Следователно пайовете от сливи не само ще ви доставят удоволствие, но и ще облагодетелстват тялото.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Рецепта номер 1:
- 400 г сливи;
- 1, 5 с.л. захар;
- 1 супена лъжица. брашно;
- 150 г масло;
- 2 яйца
- 1/3 чл. мляко;
- 2 ч.л. бакпулвер за тесто;
- 1 г ванилин.
- Рецепта номер 2:
- 200 г масло;
- 4 супени лъжици захар;
- 250 г брашно;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. бакпулвер за тесто;
- 2 g ванилин;
- 300 г сливи.
- Рецепта номер 3:
- 2 с.л. брашно;
- 250 г извара;
- 100 г масло;
- 0, 5 с.л. захар;
- 2 ч.л. бакпулвер;
- 300 г сливи.
Инструкция за употреба
1
Рецепта номер 1
Отделете малко парче от общата маса на маслото. Разтрийте останалото масло с ¾ с.л. захар, бакпулвер и ванилия. Трябва да получите хомогенна мека маса, комбинирайте я с брашно. Добавете яйцата и млякото към сместа, разбъркайте добре.
2
Нарежете сливите на половинки, извадете от костилката. Разтопете остатъчната филийка олио в тиган, изсипете останалата захар и всичко до кипене. Поставете сливите в тиган, отсечени. Внимателно изсипете тесто отгоре.
3
Загрейте фурната до 180 ° C, сложете там тиган с пай и печете 40-45 минути. Извадете готовата торта от фурната, покрийте с кърпа отгоре и оставете за 10-15 минути. Отделете страните на пая от тигана с нож, сложете го на огъня за няколко минути, така че долният слой леко да се разтопи. Покрийте тигана с плоска чиния и го обърнете.
4
Рецепта номер 2
Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера, добавете едно яйце и половината ванилин. Разделете маслото на две части, разтопете едната част и изсипете в брашното, омесете тестото. Поставете го в хладилник за 30 минути.
5
Разбийте останалото масло със захарта и яйцата, добавете 3 с.л. брашно и ванилия, разбъркайте добре. Пълнежът за пая е готов. В намазнена форма сложете тестото, оформете страни, високи около 3 см. Отгоре поставете пълнежа. Нарежете сливите на половинки, освободете ги от семената и ги подредете върху пълнежа. Поставете сливовия пай във фурна, предварително загрята до 200 ° C и печете за 35-40 минути.
6
Рецепта номер 3
Отделете сливите от семената и нарежете на филийки. Смесете брашното със захарта и бакпулвера, разделете сместа на две части. Комбинирайте единия с извара, а другия с масло. Свържете и двете части, за да направите големи трохи. Поставете ги във форма, отгоре поставете половинките сливи, поръсете със захар. Печете пай от сливи за 30-40 минути на 180oC.