За тези, които не ядат яйца, много традиционни рецепти за домашно печене няма да работят. Опитайте нови десерти, които не включват яйца. Едно от най-простите и вкусни ястия е домашен кекс. Изберете опции с плодове, шоколад, ядки или ванилия - всеки от тях се готви много бързо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Бананов кекс:
- - 2 узрели банана;
- - 0, 5 чаши захар;
- - 1 чаша брашно;
- - 0, 5 чаша орехи;
- - 0, 5 чаши стафиди;
- - 50 г тъмен шоколад;
- - 1 чаена лъжичка сода;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- - 0, 3 чаши вода;
- - захар за глазура.
- Шоколадови мъфини:
- - 200 г грубо брашно;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици какао на прах;
- - 100 г захар;
- - 4 чаени лъжички бакпулвер;
- - 50 г растително масло;
- - 200 мл мляко;
- - 0, 5 чаена лъжичка смляна канела;
- - захар за глазура за поръсване.
- Кекс с ябълки и канела:
- - 250 г брашно;
- - 2 ябълки;
- - 125 г захар;
- - 0, 5 ч.л канела на прах;
- - 200 мл мляко;
- - 1 чаена лъжичка ода;
- - 100 г шоколад.
Инструкция за употреба
1
Бананов мъфин
Този диетичен кифлен плод не съдържа нито яйца, нито мляко. Той има ниско съдържание на калории и е доста подходящ за диетична храна. Омесете бананите в картофено пюре. Добавете захарта и разбийте сместа до гладка. Изсипете една трета от чаша вода и няколко лъжици растително масло. Добавете пресятото брашно, смесено със сода и разбъркайте добре. Можете да използвате миксер за това. Ако тестото е прекалено гъсто, добавете още малко вода.
2
Запържете орехите в сух тиган и омесете в хаванче на едри трохи. Изсушете предварително измитите стафиди. Начупете тъмния шоколад на парчета. Добавете ядките, шоколада и сушените плодове към тестото, разбъркайте. Намажете тавата за торта с масло и прехвърлете тестото в нея. Поставете тарталета във фурна, загрята до 180 ° C. Изпечете продукта за около половин час, след което поставете телена стойка и охладете. Поръсете готовата торта с пудра захар.
3
Шоколадови мъфини
Тези кифли могат да се пекат в порционирани тенекии. От посочения брой продукти се получават 12 кифли. В дълбока купа комбинирайте пълнозърнесто брашно, бакпулвер, какао на прах и смляна канела. В отделен съд комбинирайте мляко, растително масло и захар. Разбъркайте сместа до гладка и изсипете в брашното. Омесете мекото тесто. Не го търкайте прекалено дълго, в противен случай тарталетите няма да са великолепни.
4
Намажете формичките с олио и изсипете тестото в тях, запълвайки две трети от обема. Формите се поставят върху лист за печене и се поставят във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Мъфините се пекат 15-20 минути. Охладете ги малко във формите и след това извадете и ги поставете на дъската. Поръсете мъфините с пудра захар преди сервиране.
5
Ябълков и канелен кекс
Можете да поръсите плодова торта с глазура захар или шоколадова глазура. Вместо ябълки използвайте круши, череши или други плодове. Пресейте брашното, смесете го със сода и смляна канела. Налейте с топло мляко и омесете тестото. Обелете ябълките, отстранете семената, нарежете плодовете на малки парченца и добавете към тестото.
6
Намажете тавата за торта с масло и изсипете тестото в нея. Изравнете го с нож и поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Печете продукта до златисто кафяво - ще отнеме 20-25 минути. Охладете тарталета във формата. Разтопете шоколадовия бар на водна баня с няколко лъжици мляко и покрийте охладената торта с глазура. Изчакайте, докато шоколадът се втвърди, нарежете сладкишите на филийки и сервирайте.