Елдата и кефирът са два от най-популярните продукти за хората, които следят теглото си. Много публикации са посветени на разтоварващите дни на тези продукти. Малцина обаче се опитаха да ги комбинират.
Изберете вашата рецепта
Елдата и кефирът, дори поотделно, са незаменими продукти за организма и тяхната комбинация е двойно полезна.
За деня на гладуване елдата се приготвя по следния начин: необходимо е да изплакнете зърнените култури, да изсипете вряща вода, да престои няколко минути, отново да изсипете и изсипете вряща вода, затворете капака (можете да го увиете в кърпа) и оставете да настоява една нощ. Има по-лесен вариант: извадете измитите зърна до кипене, изключете газа, покрийте и оставете за една нощ да набъбне. Съотношението на зърнени култури и вода е 1: 2, както при приготвянето на обикновена елда каша. Солта, олиото и подправките са строго забранени.
За един гладен ден ще ви трябват 1-1, 5 чаши готова каша и 1 литър кефир без мазнини. Можете да комбинирате елда с кефир по различни начини:
- във всяко хранене изсипете елда с кефир;
- пийте кефир половин час преди или след хранене.
Можете да прекарате гладни дни в сурова елда. За да направите това, елдата трябва да се измие, леко изсуши и да се излее с кефир в съотношение 1: 2, разбъркайте, покрийте и оставете за една нощ на стайна температура. Този вариант на разтоварване ще донесе повече ползи, тъй като витамините и хранителните фибри не се унищожават, както е при термичната обработка. Ако не можете да издържите такова разтоварване, тогава елдата с кефир може да бъде заменена с ежедневна закуска, това ще помогне да се отървете от 3-4 излишни килограма и да почистите червата.
Дните на гладуване на елда с кефир са противопоказани за хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт.
