Диетолозите съветват да се яде повече целина, тъй като този продукт има отрицателно съдържание на калории. Тялото харчи повече енергия за храносмилането на целина, отколкото се усвоява от нея. Супата от целина е в основата на много диети.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 400 г стръкове целина
- 6 средни лука
- малки вилици бяло зеле
- 3 пресни домата
- 2 шушулки от сладък пипер
- 2 моркова
- 1 китка зеленина
- Черен пипер
- сол
Инструкция за употреба
1
Измийте стеблата на целина, обелете сухите краища и листата, нарежете на ситно. Могат да се използват и корени, но се предпочитат стъблата.
2
Обелете лука, нарежете на полукръгчета или на кубчета. Понякога рецептите предполагат леко пържене на лук в зехтин. Това не трябва да се прави - целият смисъл на диетата се губи. С маслото тялото получава допълнителни мазнини и енергия, тогава отрицателното калорично съдържание на целина просто не работи.
3
Нарязваме зелето на ивици.
4
Измийте доматите и залейте с вряла вода, така че корите да бъдат лесно отстранени. Clean. Нарежете на 4 парчета. Розовите домати са по-подходящи за тази супа.
5
Извадете сладките чушки от средата. Шушулки, нарязани на малки кубчета. Традиционно използван зелен пипер. Но можете да вземете и оранжево, и червено. Оранжевият сладък пипер съдържа вещества, които подобряват метаболизма в ретината.
6
Обелете морковите, нарежете на кубчета или настържете.
7
Поставете всички зеленчуци в тиган. Налейте в три литра вода. Сложете на силен огън. Довежда се до кипене. След това направете огъня по-слаб и гответе 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
8
Сложете съдържанието на тигана в блендер и смилайте до пюре. Добавете щипка сол (колкото по-малка е по-добре), черен пипер на вкус. Сложете отново на слаб огън.
9
Натрошете зелените на ситно и добавете към супата. Гответе още 10 минути и супата е готова. Диета "Супа от целина" е предназначена за 7 дни. През тази седмица можете да ядете супа в неограничени количества, всякакви зеленчуци (с изключение на картофи) и всякакви плодове (с изключение на банани и грозде). Можете да пиете негазирана вода в неограничени количества.
Свързана статия
Диета с целина