Къмпингът е много популярен: през почивните дни и празниците, ако времето не разочарова, горите и бреговете на водоемите са пълни с тълпи от хора, които носят чанти и раници с храна и напитки. Разбира се, можете да се съберете със сандвичи и чай от термос, но храната, приготвена на клада, има специален вкус. И ако ходите на къмпинг в продължение на няколко дни, изобщо не можете без пожар.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да подготвите място за пожар. Със специална шпатула извадете копната и я преместете отстрани. Съхранявайте дърва за огрев - сухи клони от живи дървета и мъртва дървесина. Ако искате да направите огън върху влажна земя или в снега, поставете няколко дебели клони надолу, върху тях - тънки сухи клони, суха кора на дървета, борови или смърчови игли. Подпалете тази дреболия, след което постепенно сложете по-дебели дърва за огрев. Ако огънят угасва непрекъснато, организирайте изкуствена вентилация: често махайте парче плътен материал над огъня, така че бризът да раздухва огъня. Когато огънят се запали, ще бъде възможно да се хвърлят в него повече влажни трупи - след като изсъхнат в огъня, те също ще бъдат ангажирани.
2
За приготвянето на супи и зърнени храни е по-добре да се използват специални саксии, които се продават в туристически и ловни магазини. За да предотвратите унищожаването на полезни вещества и витамини, потопете съставките във вряща вода, а при кипене намалете интензивността на циреята. Това е удобно да направите, като промените височината на съда над огъня.
3
Сутринта на туриста започва с каша. В зависимост от това колко са гладни хората, се приемат 80-100 г зърнени култури (ориз, елда, просо) на човек, водата е 2, 5-3 пъти повече. Изплакнете зърнените култури, окачете съд с вода ниско над огъня. Когато водата заври, я осолете, изсипете зърнените култури и повдигнете съда по-високо, така че кашата само да гърми леко. Когато зърнените храни са сварени, добавете яхния или кондензирано мляко в кашата, ако желаете.
4
Една от радостите на туризма е риболовът. В зависимост от улова, можете да готвите риба по различни начини. Почистете едрата риба, отстранете вътрешностите, отсечете глави, опашки и перки. Изрезки от едра риба и дребна риба, поставени в торба с марля, потопете в съд с вода. Сложете съда на огъня. Когато водата заври, добавете зърнените храни (1, 5-2 супени лъжици на порция), повдигнете тенджерата по-високо и гответе за 20 минути. Извадете тензуха с рибни неща, изцедете и изхвърлете. Във вряща вода потопете едра риба, нарязана на парчета, нарязани на кубчета картофи, лук и подправки (корени, черен пипер, дафинов лист). Гответе до готовност.
5
Ако има много риба, тя може да бъде изпечена във фолио - обелете, настържете със сол, увийте във фолио, заравете в пепел и го покрийте със светещи въглища.
6
Едно от любимите ястия на всички - кебапчета. Месото за тях трябва да се маринова предварително. Като марината се използват сухо вино, лимонов сок, майонеза, кефир или бира, като за аромат се добавят лук и подправки, нарязани на пръстени. Кебапчетата трябва да се пържат върху тлеещите въглища, без пламък и дим. Периодично напръсквайте месото с марината, вино или просто вода, за да не изсъхне. Върху въглищата можете да изсипете няколко шепи груба сол, така че да няма сажди и пламъци.
7
Ако отидете в гората, разходете се на паркинга, потърсете билки за чай. Листата от диви ягоди, градински чай, риган, цветя от липа са страхотни. Кипнете вода на силен огън, извадете съда и залейте чаените листа със събрани билки. Можете да направите без чаени листа - горският чай ще бъде вкусен и ароматен, да не говорим за ползите.
Обърнете внимание
Преди да излезете от паркинга, събирайте боклук. Изгорете хартия и органични остатъци, изстискайте консерви, изгорете на огън и заравете. Поставете отстранената копка на огъня.