Рецептата за италианска вечеря за мини пица с шунка, маслини и сирене, която е идеалното предястие за детски партита.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Тестото:
- 500 грама брашно;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 250 милиграма топла вода;
- Една торба суха мая;
- Една супена лъжица захар;
- Една чаена лъжичка сол.
- пълнене:
- 50 грама шунка;
- 300 грама сирене Моцарела;
- 150 милиграма доматено пюре;
- Една супена лъжица зехтин;
- Една и половина супени лъжици сушен риган;
- Солени маслини - 1-2 за пица.
Инструкция за употреба
1
На първо място трябва да омесите тестото. За да направите това, разтворете маята в загрята вода и добавете захар. Опара трябва да излезе. В просторна чаша смесете процента брашно и сол, добавете там топло тесто и зехтин. Омесете тестото неварено, покрийте със салфетка и оставете да втаса за няколко часа.
2
След това нарежете маслините на тънки пръстени, шунката на малки кубчета.
3
Омесете тестото, разделете на около 15 малки части, разточете всяка на топка и сплескайте на тънка торта.
4
Намажете повърхността с доматено пюре, след което разпределете продуктите. Поръсете със сирене в края. Печете пицата на фолио за 10-15 минути. Те трябва да се окажат хрупкави със златисто вискозно сирене.