Рукола, наричана още засяване на гъсеница, горчица трева, ракетна салата, ерука, рукола, е добре известен представител на семейството зеле.
Поради ниското си съдържание на калории и способността да намалява апетита, Ерука твърдо влезе в ежедневното меню на много дами, които искат да отслабнат дори и с хранене.
И способността за увеличаване на потентността, приписвана на гъсената гъсеница за посев, направи това растение популярно сред някои представители на "силния" пол.
Но всеки медал има свой недостатък. Безмислената страст към рукола може да доведе до нежелани последствия.
Изберете вашата рецепта
Гъсеницата е пълзяща богата на летливо производство, което е добре за повечето хора. В крайна сметка летливите растения унищожават много патогенни бактерии. Но при страдащите от алергия растение може да предизвика тежка реакция - до анафилактичен шок. И ако не понасяте ряпа и репички, тогава не бързайте да въвеждате рукола в диетата си.
Здравословното горчично масло, което се намира в горчица трева в изобилие, може да причини обостряне на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и хиперациден гастрит, колит и хроничен нефрит. Това трябва да се помни на тези, които страдат от тези заболявания.
Този пикантен зеленчук е противопоказан в случай на хронична патология на черния дроб и жлъчните пътища - възможно е обостряне, холелитични колики. Рукола също не е показана при подагра, неспецифичен инфекциозен полиартрит и други автоимунни заболявания.
Бременните жени и кърмещите майки не трябва да се облягат на ракетна салата. Поне, ако тази пикантна зеленина не е била използвана преди, тогава не бива да се въвежда в диетата по време на бременност и кърмене за първи път. В крайна сметка всички химически съединения от тялото на майката отиват при детето.
И още нещо. Гъсеницата има способността да извлича соли на тежки метали и радиоактивни вещества от почвата. Затова вземете тази зеленчукова култура и я използвайте в храната само когато сте уверени в нейната екологична чистота и в ползите за вас и вашето семейство.