Традиционен мексикански сос от авокадо салса - това е гуакамоле! Обикновено този сос се консумира с мексикански начоси и твърди тортили.
Изберете вашата рецепта
Може би поради тази причина, че тази рецепта не се прилага за здравословни ястия, не си позволявате да се насладите на страхотния вкус на сос гуакамоле. Но защо да го отказвате, ако можете да го консумирате абсолютно без да навредите на фигурата и здравето си? В крайна сметка можете да го ядете със зеленчуци!
Продукти, необходими за приготвяне на авокадо гуакамоле:
• 2 броя узряло авокадо
• 2 броя големи домати (по-твърди)
• Половин голям лук или 1 малък
• 1-2 скилидки чесън (според личните предпочитания)
• Лимон
• Сол
• Кориандър (по желание, по избор)
Готвене на авокадо гуакамоле
1. Обелете узрелите плодове от авокадо, извадете костилката и намачкайте с вилица.
2. Лукът и доматът се нарязват на малки парченца и се смесват с авокадото.
3. Добавете аромат и аромат, като добавите чесън, сол и лимонов сок.
4. Ако имате (и най-важното - ако искате) пресен кориандър, можете да го добавите.
Не можете ли да си представите мексиканската кухня без пикантна храна? Добавете зелен лют червен пипер към гуакамоле. Първо извадете семената от него, нарежете на малки парченца и смесете със соса.
Как да консумираме гуакамол по време на диета?
Гуакамоле е просто смес от зеленчуци и тъй като всички знаят, че принципите на правилното хранене се основават на балансирана диета, трябва да украсите гуакамоле с протеин под каквато и да е форма. Може да се омесва в самия сос или да се сервира отделно в чиния. Опитайте:
5.1 яйце
6. Сирене моцарела
7.30% сирене Едам
8. Смела извара
За закуска и обяд сервирайте гуакамоле с кафяв хляб или ръжен хляб. За вечеря, в идеалния случай, консумирайте го без тези въглехидрати, само с протеин.
Гуакамоле е подходящ и за парти! Пригответе нарязани зеленчуци (например моркови или чушки) и мексикански начоси за гости. Вижте как им харесва!