Рецептата за извара гевреци е много проста. Ще отнеме малко време за готвене. И резултатът ще ви зарадва с приятен вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - извара 400 г;
- - масло или маргарин 250 г;
- - брашно 400 г;
- - гранулирана захар 150 г;
- - ванилин 1/6 ч.л;
- - бакпулвер 2 ч.л.
Инструкция за употреба
1
Извадете маслото от хладилника предварително. Разбъркайте маслото и изварата в удобен съд. Към този състав добавете пресятото брашно, което се смесва с бакпулвера. Регулирайте количеството брашно от качеството на изварата. Омесете еластично тесто, но не много стегнато. След това го сложете в торбичка и го сложете на студено за един час.
2
След определеното време разделете тестото на две части. Разточете всяко парче на тънък кръг. Не се увличайте, като поръсите брашно по масата, както твърде плътно тесто впоследствие ще направи гевреци твърде твърди. Комбинирайте гранулирана захар с ванилия, след което поръсете парчета тесто върху нея. За да може захарта да се захване добре, навийте точилка в кръг веднъж или два пъти.
3
Разделете детайла с остър нож на триъгълници, сектори. Разточете ги във формата на гевреци.
4
Подгответе тава за печене за готвене. Намажете го с тънък слой масло. Покрийте го с хартия за печене. Поставете удобните храни на листа. Всяко геврек преди да се потопи върху лист за печене, потопете в едната страна гранулирана захар. Не преигравайте със захар, като той се разтопява по време на печене, след това гори на лист.
5
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете лист за печене с продукти от тесто, печете 25 минути на среден огън.