Това ястие е идеално за тези, които искат да отслабнат или просто спазват терапевтична диета. Нежното пекинско зеле не претоварва стомаха, а мляното пиле съдържа минимално количество мазнини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 глава пекинско зеле;
- - 300 г мляно пилешко месо;
- - моркови;
- - ½ глава лук;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - китка магданоз;
- - ½ чаша варен ориз;
- - заквасена сметана.
Инструкция за употреба
1
Направете кайма за пълнено зеле. За целта смесете в отделна купа каймата, варения ориз, нарязания лук и малко магданоз. Сол и черен пипер.
2
Изберете големи листа от китайско зеле, отрежете долната гъста част. Поставете малко количество кайма в средата, увийте листа и поставете пълненото зеле в тенджера.
3
Поставете задушената със зелеви рулца на огъня, добавете ситно нарязаните моркови и залейте всичко с малко количество вряла вода. Когато водата заври, сол и гответе за 10 минути.
4
Поръсете готовите зелеви рулца с магданоз и сервирайте със заквасена сметана към масата. Като гарнитура можете да предложите нежни картофено пюре.
Обърнете внимание
Пълненото зеле според тази рецепта може да се пече и във фурната.
Полезни съвети
За приготвянето на зелеви ролки изберете голяма глава зеле със зелени листа - те са по-нежни.