Fettuccine изобщо не навреди на фигурата, ако е правилно приготвена. За щастие, сега в супермаркетите има огромен брой истински макаронени изделия от твърди сортове, включително феттучини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 85 грама фетучини,
- - 70 грама пилешки бульон,
- - 4 супени лъжици доматено пюре,
- - 10 маслини,
- - 1 тиквичка, половин лук,
- - 1 патладжан
- - 1 черен пипер,
- - 1 супена лъжица борови ядки,
- - 10 чери домати
- - зехтин,
- - клонче розмарин,
- - сол
Инструкция за употреба
1
Сварете феттуцина в леко подсолена вода. Нарежете патладжана, тиквичките, чушката и доматите на малки квадратчета.
2
Загрейте зехтина в тиган и наредете зеленчуковата смес. Осолете зеленчуците и запържете за около 5 минути.
3
Нарязваме ситно лука и добавяме към зеленчуците. Запържете зеленчуците с лука за още 2-3 минути.
4
Добавете 2 супени лъжици доматен сос към зеленчуците, разбъркайте, доведете до кипене и оставете да къкри 10 минути.
5
Изсипете пилешкия запас в дълбок тиган и изсипете останалите 2 супени лъжици доматено пюре. Разбъркайте получения сос и сложете в него варена феттучини, задушени зеленчуци и маслини, нарязани наполовина. Покрийте и оставете да къкри 3-4 минути.
6
Поставете феттучини със зеленчуци в красива плоска чиния, поръсете с борови ядки и гарнирайте с клонче розмарин.