Храната играе важна роля в живота на човека, защото здравето пряко зависи от качеството и разнообразието на храненето. Въпреки това, бюджетът на не всички семейства ви позволява да закупите скъпи здравословни продукти. И все пак всяка домакиня може да приготви вкусна вечеря и в същото време да похарчи минимум пари.
Изберете вашата рецепта
В магазините има много полезни продукти, които могат да бъдат закупени на много достъпна цена. В същото време домакинствата дори не разбират колко пари са изразходвани за готвене на вечеря.
За да сведете до минимум разходите за храна, трябва незабавно да помислите за диета за една седмица. За това си струва да запомните, че обикновено вечерята се състои от второ горещо ястие: гарнитура в комбинация с месо или риба. Можете да добавите салата към това, добре, и мнозина няма да откажат десерт. Тези правила ще ви помогнат да създадете икономично, но полезно меню.
Като гарнитура, зърнените култури са отлични: перлен ечемик, ориз, елда. В такова ястие ще има високо съдържание на нишесте, витамини от група В, минерали, които са толкова необходими за всяко тяло. Освен това употребата на зърнени култури може да регулира работата на червата, да облекчи запека и други проблеми.
Бобовите растения също са чудесен вариант за икономична гарнитура. Те съдържат голямо количество протеин, който участва в най-важните процеси в организма. Само всяка домакиня трябва да разбере, че готвенето на грах или леща ще отнеме повече време от обикновената каша.
Не забравяйте за зеленчуците: тиквичките, зелето и морковите са много евтини през сезона. И ако имате собствена градина, то вечерята ще струва само стотинка. Зеленчуците могат да бъдат задушени, варени, на пара или под формата на гювечи, докато максималното количество витамини ще се запази в ястието.
Правилно сварените картофи също ще се превърнат в полезно и икономично ястие. Можете да сварите картофите в кора, да изпечете и преди да сервирате, налейте растително масло и поръсете с пресни билки.
За вечеря можете да приготвите гювеч, например, от извара, която отдавна е в хладилника. Това ще ви позволи да приложите закупените продукти и значително да разнообразите менюто за вечеря.
Когато проблемът е решен с гарнитурата, можете да започнете да приготвяте основната част на ястието. Някои домакини често купуват замразени полуфабрикати, които са доста скъпи и от тях има малка полза. Всъщност, за да могат такива продукти да се съхраняват дълго време, производителят добавя към тях различни консерванти, а усилватели се добавят, за да придадат атрактивен вкус.
Ще бъде по-икономично да закупите парче месо и да готвите кюфтета, кюфтета от него или да го добавите в гювеч. Ако броите, тогава такова ястие има много повече ползи за здравето, особено ако изберете на пара или печене във фурната.
Заедно с полуготовите продукти си струва да откажете да купувате колбаси, които не са полезни и са скъпи.
Пилето и рибата вървят добре със зърнени храни, зеленчуци и бобови растения. Тези продукти са диетични и много полезни за здравето на децата и възрастните. Но за десерт можете да приготвите плодова салата с добавка на кисело мляко, кефир.
По този начин приготвянето на вечери може значително да спести семейни средства, докато ползите от приема на такива ястия ще бъдат максимални.