Нежното пилешко филе в заквасена сметана и лук-доматено палто е не само много красиво, но и много вкусно ястие. Лесно се оформя и бързо се пече. Затова ще бъде много полезно за пристигането на внезапно пристигащи гости.
Обърнете внимание, че връхната точка на това ястие се дава от сочни доматени пръстени, ароматна коричка сирене и нарязан копър. Затова те не трябва да се изключват от ястието, но могат да бъдат допълнени с всякакви други зеленчуци или подправки на вкус.
Изберете вашата рецепта
съставки:
• 0, 4 кг. пилешко филе;
• 180 мл. 10% заквасена сметана;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 узрели домата;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици. л. универсална подправка;
• копър зелени по желание.
Получаване:
1. Доматите, нарязани на дебели пръстени. Настържете твърдо сирене на едро ренде. Измийте копъра, отърсете водата и нарежете на ситно с нож.
2. Изсипете заквасена сметана в купа или дълбока чиния. Към него се добавя чесънът, преминат през чесъна, всяка универсална подправка, сол и черен пипер. Вместо сол можете да изсипете малко соев сос.
3. Вземете тава за печене и я намажете с 2 с.л. л. сос от заквасена сметана.
4. Пилешко филе или бийте добре, или нарязани на тънки филийки. Поставете върху тава за печене върху соса. Маслото не може да се добавя към месото.
5. Обелете лука, нарежете на пръстени, разглобете на тънки пръстени и разпределете равномерно върху пилето.
6. Изсипете съдържанието на тигана с останалия сос. Отгоре на соса равномерно разпределете кръгчетата домати и щедро ги напълнете с настърган кашкавал.
7. Формирано ястие изпратете във фурната и печете 40 минути при температура 180 градуса. Когато печете, се препоръчва да настроите температурата и времето за готвене, като вземете предвид характеристиките на вашата фурна.
8. Извадете готовото диетично пилешко филе от фурната, разделете с нож на порции, поръсете с нарязан копър, подредете върху чинии и сервирайте горещо на масата. Обърнете внимание, че картофеното пюре, обикновените пържени картофи, младите картофи, варената елда, оризът или пшеничената каша са подходящи като гарнитура. Също така, не забравяйте за сочна салата от пресни зеленчуци и зеле.