Десертът с интересно име е много популярен в Канада. Думата BAR в този случай означава торта, нарязана на малки парченца. Приготвя се просто и непретенциозно, много добро с неподсладено силно кафе или чай.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За най-горния слой:
- - 200 г горчив шоколад;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици масло.
- За средния слой:
- - 250-350 g пудра захар;
- - 2-3 с.л. супени лъжици мляко;
- - 60 г масло;
- - ванилин.
- За долния слой:
- - 200-230 г бисквитки („Годишнина“);
- - 100 г масло;
- - 30 г какао на прах;
- - 50 г захар;
- - 60 г кокосови люспи;
- - 1 яйце.
Инструкция за употреба
1
Разтопете маслото (100 g) на слаб огън, смесете със захар и какао на прах, предварително пресято. Разбъркайте всичко.
2
Разбийте яйцето за 1 минута, като добавите щипка сол, постепенно изсипете в сместа от какаово масло. Гответе, като бъркате постоянно, за около 2 минути, когато сместа стане гъста, свалете от котлона.
3
Добавете нарязани (на малки трохи) бисквитки и кокос, разбъркайте добре. Поставете основата във формата със страни, предварително намазана с масло, подправете. Хладилник за един час.
4
За да приготвите средния слой, комбинирайте маслото с пудра захар и мляко, разбийте добре. Ако сместа се оказа течна, добавете малко повече прах, тъй като по време на охлаждането слоят практически не се втвърдява. Нанесете готвения крем върху основата. Съхранявайте в хладилник за 40-60 минути.
5
Разтопете шоколада и маслото на водна баня, охладете леко и равномерно покрийте десерта. Хладилник да се втвърди, нарежете и сервирайте.