Не само на почивка, но и през всеки делничен ден, можете да зарадвате съпруга си с ястия, които ще отговарят особено на неговия вкус. Най-добре е да приготвите интересно ястие с горещо месо, както и десерт с богат вкус, тъй като повечето мъже обичат сладкишите не по-малко от жените.
Изберете вашата рецепта
Телешко в бира
Ще ви трябва:
- 1 кг телешко месо;
- 800 г картофи;
- 4 средни моркови;
- 2 глави лук;
- 2-3 скилидки чесън;
- смес от сушени билки от Прованс;
- 40 г стафиди;
- 3 супени лъжици брашно;
- 250 мл светла бира;
- растително масло;
- сол и прясно смлян черен пипер.
Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Измийте месото, леко разбийте и нарежете на кубчета със страна не повече от 1, 5 см. Изсушете месото и оваляйте в брашно. В дълбок тиган загрейте растителното масло и запържете телешкото месо в него за 5-7 минути, докато се появи кафява коричка. оставете месото настрана, а на негово място изсипете лук и чесън и гответе 3-4 минути. Намалете топлината, добавете месо и билки от Прованс, сол, черен пипер и налейте бира. Покрийте месото и оставете да къкри на среден огън за половин час. Обелете морковите и стафидите, изсипете ги в тигана, добавете вода, ако е необходимо, и гответе ястието за още 30 минути.
Обелете картофите, нарязани на ивици. Запържете го в растително масло в тиган или фритюрник с дълбока мазнина и след това сол. Сервирайте яхнията придружена с пържени картофи.
Също така, ако желаете, можете да сервирате на яхния порция салата от зеле, подправена с растително масло.