Хлябът е източник на ценни растителни протеини. Пшеничният хляб има два пъти повече протеин от ръжния. Но най-полезен е хлябът, богат на диетични фибри, от пълнозърнесто брашно.
Изберете вашата рецепта
Разлики в грубия хляб
Груб хляб - хлебен продукт, приготвен от грубо или грубо брашно. Такъв хляб е много здравословен и е неразделна част от здравословната диета. Пречиства организма и с него можете да свалите няколко излишни килограма.
Някои производители на хляб могат да продават хляб от фино брашно като по-ценен - пълнозърнест, поръсвайки повърхността му със слънчогледови семена, сусамово семе или зърнени храни. За да не направите грешка при покупката, трябва да знаете някои функции.
Ако повърхността на хляба е плоска, гладка и със същия цвят, има вероятност да е изпечена от фино брашно. Повърхността, покрита с малки туберкули, в хляб от нееднородно грубо брашно.