Липсата на големи количества в портфейла не е причина да се откажете от вкусни домашни ястия. Можете да изхранвате семейството си с много скромни пари, останали за плащане. Купете мляко и хляб, проучете съдържанието на хладилника и кухненския шкаф. От откритите доставки вероятно ще си приготвите добър обяд.
Изберете вашата рецепта
Консервирана рибена чорба
Ако имате консерва с риба в бюфета си, направете вкусна и бърза супа. Сварете водата, сложете 2-3 обелени и нарязани на кубчета картофи. Обелете морковите, настържете на едро ренде, нарежете лука на ситно. Сложете зеленчуците в тиган със затоплено растително масло и сотирайте до златисто кафяво, като разбърквате от време на време.
В саксия с картофи добавете консервирана риба в собствен сок или в олио. Сварете супата за 5 минути, след което добавете запържените моркови с лук. Разбъркайте съдържанието на тигана, подправете със сол и смлян черен пипер. По желание можете да добавите малко сухи пикантни билки: магданоз, целина, копър. Сервирайте супата с бисквити или пресен зърнен хляб.
Паста със зеленчуков сос
Това ястие може да се приготви от различни зеленчуци. Използвайте чушки, тиквички, патладжан. Но най-евтиният и достъпен вариант са морковите. Обелете 3-4 кореноплодни зеленчуци и ги настържете на едро ренде. Поставете морковите в тиган с загрято растително масло и запържете за 5-7 минути. Добавете доматеното пюре и каймата. Разбъркайте сместа и оставете да къкри до омекване.
Сварете макароните в подсолена вода и ги изхвърлете в гевгир. Добавете лъжица растително масло и разбъркайте. Сложете макароните в тиган с моркови, разбъркайте, затоплете няколко минути със затворен капак, след което го сложете на чинии.
Варене желе
От сладкото, намерено в хладилника, можете да приготвите вкусно желе. Сварете литър вода в тенджера. Добавете 5 с.л. супени лъжици конфитюр, 3 супени лъжици. супени лъжици захар и щипка лимонена киселина. Гответе сместа за 5-7 минути. Разтворете 2 с. Л. В студена преварена вода. супени лъжици нишесте и го изсипете на тънка струя в горещ сироп, като бъркате непрекъснато. Когато желето се сгъсти, го извадете от печката и изсипете в чаши. Оставете напитката да се охлади. За да предотвратите образуването на филм на повърхността, леко поръсете желе с пудра захар. Вместо сладко може да се използва плодов сироп за приготвяне на желе.