Суровата диета е хранителна система, в която се разрешава употребата на продукти без термична обработка.
Когато храната не е изложена на топлина, в нея се съхраняват ензими - ензими, които активно участват в поддържането на имунитета и здравословното функциониране на организма. Суровата храна е "жива", което определя нейните полезни свойства.
Изберете вашата рецепта
Суровите хранителисти могат да ядат следните храни:
- листни зелени (салати, копър, магданоз, босилек, коприва и др.);
- плодове (пресни или сушени);
- зеленчуци, с изключение на нишестени (пресни и сушени);
- горски плодове (сушени, пресни);
- ядки и семена (не пържени);
- мед;
- водорасли;
- морска сол в малко количество;
- сушени билки и студено пресовани растителни масла;
- разсад от зърнени култури и семена (нахут, елда, пшеница, ръж, овес, слънчогледови семки и др.);
- вода (жива, т.е. структурирана, силиций).
Някои продукти са допустими за нагряване до 35-40 градуса по Целзий. Това се отнася за продукти, които не губят свойствата си по време на обработката: моркови, зеле. Възможно е също да се варят билки в топла вода (не повече от 40 градуса по Целзий). Можете да приготвите много различни и вкусни ястия от приемливи продукти.
Разрешено, но в ограничени количества: кисело зеле, оцет, морска сол, банани, кисело мляко (в зависимост от вида на диетата със сурова храна), лук, чесън.
В суровата храна има някои вариации на приемливите продукти. И така, суровите хранителисти са разделени на 5 основни области:
-
Всеядни сурови хранители. При този метод на хранене са разрешени всички сурови храни, включително месо, риба, яйца и всички млечни продукти.
-
Сурово месо и месо ядене. Можете да ядете всяко сурово и сушено месо, но трябва да сведете до минимум зелените, зеленчуците и плодовете, маслата, зърнените храни, всички млечни.
-
Сурови вегетарианци. Всичко, което вегетарианците ядат, е допустимо, с едно изключение - храната не трябва да се готви. Яйцата и млякото са приемливи; изключете месото и рибата.
-
Сурови вегани. Изключени са само суровата храна и животинските продукти.
-
Fruitarians. Разрешени са само плодове - плодове, плодове, в суров вид.
Суровата диета може да се превърне в начин на живот. Но много хора прибягват до такава система за хранене за кратък период от време, от няколко месеца до няколко години, за да подобрят тялото и да отслабнат.
Загубата на тегло се дължи на факта, че при такова хранене токсините напускат тялото, храната е нискокалорична. В диетата няма пържена, варена, нишестена храна; трансмазнините и канцерогените не се образуват по време на готвене, което от своя страна лекува тялото.
Всичко това допринася за благополучието и усещането за допълнителна енергия, много болести отминават сами.
Преди да преминете към тази хранителна система, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар!