Плодовете като праскови са добри под всякаква форма - пресни, консервирани, под формата на конфитюр или конфитюр и дори като пълнеж за палачинки. Такъв пълнеж се оказва сочен и сладък, което особено ще зарадва истинския сладък зъб, защото включва пресни праскови, сок от този плод и конфитюр. Просто ще си оближете пръстите!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - брашно 100 гр
- - мляко 150 мл
- - яйце 2 бр.
- - сол
- За пълненето:
- - праскови 3 бр.
- - захар 3 с.л. лъжици
- - прасковен сок 50 мл
- - сладко от праскови или сладко 3 с.л. лъжици
- - масло 20 g
- - захар за глазура
Инструкция за употреба
1
Разбийте добре яйцата. Бавно капете мляко, брашно и сол. Разбъркайте добре. Печете палачинки от готовото тесто.
2
Измийте прасковите, отстранете корите от тях и нарязайте всяка на малки филийки. Тя трябва да се окаже 12-14 парчета.
3
Разтопете маслото в тиган, добавете захар и леко го покафенейте на слаб огън. Добавете прасковите и ги запържете леко от двете страни. Изсипете прасковен сок в тигана и оставете да къкри сладкия пълнеж за още 3 минути.
4
Намажете всяка палачинка с конфитюр от праскова или сладко, разточете я в епруветка и напълнете сладкиши с няколко резенчета праскови. Поръсете готовите палачинки с пудра захар и сервирайте.