Палачинки, пълнени с бекон и зелен пипер, се сервират на масата за вечеря с малко аперитив. Палачинките не се приготвят дълго, но са сърдечни и вкусни. Домашният сос също се сервира с палачинки, които ще добавят малко пикантност и вкусово разнообразие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - зелен пипер - 3 бр.
- - твърдо сирене - 270 гр
- - бекон - 2 филийки
- - мляко - 250 мл
- - брашно - 150-160 g
- - яйце - 2-3 бр.
- - чесън - 1 скилидка
- - доматен сос - 1 чаша
- - мед - 1 супена лъжица. лъжица
- - сос салса - 1 супена лъжица. лъжица
- - зехтин
- - сол
- - семена от кимион - 1 щипка
- - червен пипер - 1 щипка
- - магданоз
Инструкция за употреба
1
Нарежете зеления пипер на едро, запържете в тиган със зехтин за 6-10 минути. Разбийте яйцата в чаша за миксер. Добавете брашното, млякото, щипка сол и лъжица олио, разбъркайте с миксер. Тестото за палачинки е готово.
2
Запържете палачинките в тиган със зехтин, като изсипете тестото на порции и му придадете кръгла форма. Нарежете бекона на ивици и запържете в тиган с малко количество зехтин за 6-11 минути.
3
За соса нарежете чесъна и запържете в тиган със зехтин до златисто кафяво. Добавете доматен сос, сос салса, мед, щипка кимион и червен пипер. Гответе на слаб огън за 3-7 минути.
4
Сложете нарязано сирене, зелен пипер, бекон върху палачинки, увийте и запържете в тиган със зехтин за 2-3 минути. Сервирайте с варен сос, гарниран със стрък магданоз. Приятен апетит!