Ако искате да приготвите нещо вкусно за закуска, но няма достатъчно време, както винаги, тогава определено трябва да обърнете внимание на рецептата за бързи торти със заквасена сметана, които се приготвят на фурна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 3 пълни чаши пшенично брашно;
- • 2/3 чаши гранулирана захар;
- • 200 г заквасена сметана;
- • половин чаена лъжичка сода за хляб.
Инструкция за употреба
1
Преди да започнете да готвите бързи торти, трябва предварително да охладите заквасена сметана, като я поставите в хладилника.
2
Брашното трябва внимателно да се пресява и в него да се налива сода за хляб. След това брашното се разбърква добре.
Охладената заквасена сметана трябва да се прехвърли в дълбока чаша, а необходимото количество захар също се изсипва в този съд.
3
Заквасената сметана трябва да бъде разбита старателно с миксер, размахване или вилица. След това в бита заквасена сметана постепенно сипете пшенично брашно и разбъркайте всичко внимателно. Ако две чаши не са достатъчни и тестото се окаже течно, тогава добавете още брашно, но не прекалявайте, не трябва да е прекалено гъсто.
4
Разделете полученото тесто на 2 половини, които трябва да са приблизително еднакви по размер. След това всяка от половинките трябва да се разточи на доста тънък слой (приблизителна дебелина 0, 5 сантиметра). За да не залепите тестото върху повърхността на масата, трябва да използвате пергаментова хартия.
5
На следващо място, трябва да оформите малки питки. Това може да направите със специална форма или да вземете обикновена чаша.
6
Пригответе тавичка за печене. За да направите това, трябва да покриете дъното му с пергаментова хартия и щедро намажете с омекотено масло. След това върху нея сложете подготвени торти. Слагат се на две части (едното отгоре).
7
След това тиганът с питките трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 200 градуса на средния рафт. Тортите ще се пекат около четвърт час (може и малко по-малко).
8
С помощта на нож готовите торти могат да бъдат разделени на 2 половини и разпределени по средата с конфитюра или конфитюр и след това отново да се свържат. И отгоре можете да изсипете шоколад.