Само погледнете колко необичайно изглежда това ястие: като банан, увит в одеяло от извара крем и лека шоколадова бисквита! Това ястие ще се хареса особено на децата …
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - яйца - 2 бр.
- - захар - 125 g
- - брашно - 65 g
- - какао - 1, 5 с.л.
- - банан - 1 бр.
- - извара (пастообразно) - 150 g
- - сметана 33% - 75 мл
- - тъмен шоколад - 25 g
- - любим сироп - 50 мл
Инструкция за употреба
1
Първо, нека вземем бисквита. Загрейте фурната до 190 градуса, хартия за печене с хартия за печене. Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците отделно до върховете и разбийте жълтъците с половината захар. Разтопете шоколада на водна баня или микровълнова и добавете към жълтъците. Добавете какао на прах там. Разбийте до гладкост. Внимателно свържете катеричката със жълтъчно-шоколадова смес на няколко стъпки с шпатула и пресейте брашното там, като внимателно омесвате с движения отдолу нагоре. Изсипете върху лист за печене и сложете във фурната за 12 минути. Взимаме го и го навиваме още топъл заедно с хартия на руло - оставете го да изстине.
2
Междувременно направете крема. Сметаната разбийте с втората половина захар. Добавете извара и разбийте отново до гладкост.
3
Обръщаме охладеното руло. Нарязваме банана на 3 части - ще бъде по-удобно да навиете рулото. Гъбена торта, леко напоена с любимия ви сироп, нанесете слой от крема върху нея, разстелете нарязания банан до ръба и го обърнете обратно. Изпращаме го в хладилника за няколко часа, за да се накисне. Приятен апетит!