Апетитна, вкусна патладжан, месо, сирене и чери доматена касерола е лесна. Приготвя се много просто, лесно и буквално за няколко минути. Обърнете внимание, че такава гювеч може да се приготви за семейна вечеря, за празнична трапеза и дори за пикник.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 1 среден патладжан;
- 2 пилешки филета;
- 15 чери домати;
- 1 супена лъжица. л. соев сос;
- 150 г твърдо сирене;
- скилидка чесън;
- слънчогледово масло за смазване;
- ½ ч.л. сол.
Получаване:
- Измийте пилешкото филе, изплакнете с остър нож, сложете в дълбока купа, изсипете соев сос, разбъркайте и оставете да се маринова най-малко 60 минути.
- Измийте патладжана, избършете го с хартиена кърпа, нарежете на кръгчета с дебелина 0, 5 см, добавете сол в широк съд, разбъркайте и го оставете да престои, докато сокът изпъкне. Ако не пуснете сока от патладжана, той ще е горчив в готовото ястие.
- Вземете правоъгълен съд за печене, избършете го сухо с хартиена кърпа и намажете щедро с олио.
- Сухи пръстени от патладжан с хартиени кърпи. ½ част от пръстените сложете малко припокриване с равномерен слой на дъното на формата.
- Нарежете твърдото сирене на тънки филийки или разтрийте върху едро ренде. Поставете половината сирене във форма върху слой от патладжан.
- Отгоре върху сиренето гъсто, но равномерно разпределете парчета кисело месо.
- Измийте и нарежете всички чери домати наполовина. Ако няма чери домати, тогава можете да вземете 3-4 обикновени домата, да ги измиете, нарязани на пръстени, а пръстените на половин пръстени. На половина чери домати равномерно върху филе.
- Поставете отново слой от патладжан над доматите, а слой сирене върху патладжана.
- Изпечете съдържанието на формата за 45 минути във фурната, предварително загрята до 160 градуса.
- След това време извадете патладжаните от фурната, охладете леко, гарнирайте с билки, по желание поръсете с нарязан чесън и веднага сервирайте под формата към масата.