Август е време за натрупване на сили. Как да подкрепяме организма, да се запасяваме с полезни вещества и да предотвратяваме дехидратацията в горещия сезон? Яжте много зеленчуци, плодове и горски плодове и не пропускайте възможността да направите подготовка за зимата.
Изберете вашата рецепта
Ако юли и началото на август са горещи, подкрепете тялото от 3 до 16 август - извършете процедури за почистване.
Пийте вода с мед всяка сутрин: преди лягане разредете две трети от чаената лъжичка мед в 150 мл чиста вода. Пийте го на празен стомах сутрин. Следобед пригответе и пийте настойка от ленено семе или мляко с добавяне на рициново масло (добавете 100 чаени лъжички топло мляко към една чаена лъжичка рициново масло, разклатете добре и пийте преди лягане).
Долу с печенето
Изобилието от зеленчуци и плодове през август ни позволява да се отървем от излишните килограми без затруднения. Идеални летни ястия могат да бъдат зеленчукови яхнии и соти. Можете значително да се натрупате, ако изключите от диетата си хлебни изделия, макаронени изделия и зърнени храни от половин месец.
Маринованото сирене ще бъде добро допълнение към зеленчуковите салати и яхнии. Не забравяйте, че доматите трябва да бъдат обелени преди топлинна обработка, тъй като в него се образуват неразтворими съединения, които запушват жлъчните канали при нагряване.
Запасете се с хранителни вещества
Пектинът е друго полезно вещество, в допълнение към витамините, които съдържат плодове и плодове. Веднъж попаднал в стомашно-чревния тракт, пектинът обгръща стените на стомаха. Това предотвратява навлизането на токсини в кръвта, което от своя страна намалява риска от пептична язва и предпазва стените на стомашно-чревния тракт от негативни ефекти.
Ябълки, сливи, касис, круши, цариградско грозде са най-добрите източници на пектин. Ето защо, за да може семейството да бъде снабдено с пектин през цялата зима, не забравяйте да приготвите сладко. Този несправедливо забравен деликатес винаги ще подхожда на чай и като пълнеж за пайове. Ако готвите конфитюр по-дълго и в същото време намалите нормата на захар (до 600 г на килограм картофено пюре), ще получите плътен продукт, който може да бъде нарязан на парчета. Полезните вещества се запазват и в замразените плодове и горски плодове.
И така, че плодовете (например, малини, черници) да не се превърнат в каша по време на замразяване, те трябва да бъдат поръсени със захар малко. Насладете се на бисквити и шарлот с ябълки, круши, сливи. Ще получите много повече полза от тези сезонни плодове, отколкото от магазинните торти.
Гроздето ще подкрепи сърцето
Сезонът на гроздето започва след 15 август. Гроздето се отличава не само с необичаен вкус, но и с полезните си свойства. Сърцето и черният дроб ще получат добра подкрепа от веществата, съдържащи се в гроздето.
Въпреки че всеки сорт има свои собствени характеристики, всяко грозде е полезно. Дори да не се оплаквате от червата си, не всички сортове грозде могат да се ядат с кори, а само грозде, отглеждано на юг.
Когато става дума за заболявания на сърдечно-съдовата система, тъмните сортове са полезни, тъй като съдържат антоцианинови пигменти, които са катализатор за антиоксидантните свойства на гроздето. Въпреки това, колкото по-тъмна е ягодата, толкова по-голяма е тежестта върху бъбреците. Ето защо е важно да се придържате към средната земя, след това да ядете редуващи се различни сортове.