Зеленчуковите закуски са богати на витамини, така че заедно с мезетата от месото те трябва да бъдат в бележката на всяка домакиня. Те могат да бъдат приготвени толкова вкусни, че готовите месоядни ще ги предпочитат.
Изберете вашата рецепта
Рецепта за предястие за салата
Много лесна за приготвяне закуска, тя е идеална за гладуване дни, за дами, които са чувствителни към фигурата си.
Ще ни трябва:
- 300 г зелена салата;
- 70 мл растително масло;
- 1 чаена лъжичка столов оцет;
- черен пипер, сол.
Големи нарязани листа от маруля или ги накъсайте с ръце, сол, черен пипер на вкус. Поръсете с оцет, залейте с растително масло, разбъркайте. Предястието е готово за сервиране!
Рецепта за предястие от домати, маслини и зърна от чушки
Това предястие ще бъде по-удовлетворяващо от първото. Да, и ще са необходими още съставки, но също така е лесно да се приготви. Много хора помнят тази закуска, когато гостите буквално са на прага.
Ще ни трябва:
- 4 домата;
- 2 зърна чушки;
- 10 маслини;
- 2 варени яйца;
- лук, краставица;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- сол, черен пипер.
Нарязваме ситно краставицата, чушките, доматите, лука. Сол, черен пипер, подправете със смес от лимонов сок и олио, разбъркайте.
Поставете приготвената зеленчукова закуска на хладно място за двадесет минути (ако времето позволява, така че закуската е готова за ядене), след това украсете с нарязани яйца, маслини, сервирайте.
Зеленчукова рецепта за предястие с ябълки
Ябълките често се добавят към салати, защото перфектно се комбинират с всякакви зеленчуци. Следователно зеленчукова закуска с ябълки ще бъде подходяща на празничната трапеза и на обикновена трапезария.
Ще ни трябва:
- 300 г ябълки;
- 3 краставици;
- 2 домата;
- 2 глави лук;
- черен пипер;
- 70 мл растително масло;
- 50 г пресен копър;
- 2 чаени лъжички лимонов сок;
- сол.
Обелете лука, чушките, доматите, ябълките и краставиците. Ситно котлет, сол, поръсете с лимонов сок, налейте олио. Предястието е почти готово, поръсете го с нарязан копър, сервирайте!