Има много рецепти за приготвяне на картофи и всичко това, защото този зеленчук има милиони фенове по целия свят. И дори ако готвите картофи почти всеки ден, малко вероятно е да успеете да се отегчите. И за да разнообразите стандартното картофено меню, можете да го изпечете заедно със зеленчуци в сметана - ще се окаже много бързо и вкусно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - картофи - 1, 5 кг;
- - едър лук - 3 бр.;
- - черен пипер - 3 бр.;
- - чесън - 3 скилидки;
- - сметана със съдържание на мазнини до 15% - 300 мл (може да се замени със заквасена сметана);
- - твърдо сирене - 180 г;
- - сушени билки (най-добре е да вземете копър) - 1 супена лъжица. л.;
- - черен пипер на вкус;
- - сол на вкус;
- - фолио;
- - тавичка за печене;
- - всяко масло за смазване на формата.
Инструкция за употреба
1
Обелете картофите, чесъна и лука и отстранете семената и стеблото от чушката. Сега зеленчуците трябва да бъдат нарязани: картофите на кръгчета, лукът на половин пръстени, черен пипер на малки кубчета, а чесънът на малки парченца.
2
Сложете картофени чаши и чесън в купа, добавете сол, сушен копър и черен пипер и след това разбъркайте всичко добре, така че всеки кръг да бъде покрит с подправки.
3
Сега вземете тавичка за печене и я намажете с всяко масло (масло или растително). Първо сложете в него всички картофи с чесън, след това слой лук и накрая чушка с пипер.
4
Включете фурната и задайте температурата на 200 градуса. Междувременно изсипете сметаната в чаша, добавете малко сол, няколко щипки черен пипер и разбъркайте. Изсипете сметаната в зеленчуковия запас и покрийте с фолио, като закрепите краищата.
5
Когато фурната се загрее достатъчно, изпратете калъп в нея и печете ястието за 40 минути. След като изтече времето, махнете фолиото и гответе още 15 минути. И след това извадете тигана от фурната и поръсете детайла с настърган кашкавал. Оставете храната да престои малко по-дълго във фурната, докато сиренето се разтопи (около 7-8 минути).
6
Подредете приготвените картофи със зеленчуци в сметана на порции и сервирайте с прясна салата или кисели краставички.