Приготвянето на вкусна и тънка пица се крие в рецептата за приготвяне на тесто. От него зависи размера и дебелината на самото ястие. За да изненадате и зарадвате близките си, обърнете внимание на няколко прости рецепти.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Бърза пица:
- 1 чаша вода (варена)
- 1/3 саше суха мая
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 чаши брашно
- щипка сол
- Тесто със заквасена сметана:
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаша брашно
- Прясно тесто:
- 1 яйце
- 2 чаени лъжички майонеза
- 1 супена лъжица заквасена сметана
- 200 гр. Кефир
- 1 чаена лъжичка гасена сода (2 супени лъжици сух бакпулвер)
- щипка сол
- захар
- 1 чаша брашно
- Меко тесто:
- 2 яйца
- 50 гр мая
- 300 мл мляко
- 2 чаши брашно
- 4 супени лъжици масло (маргарин)
- щипка сол
Инструкция за употреба
1
Бърза пица. В чаша вода разредете суха мая и получената маса изсипете в емайлирани съдове. Оставете го да вари за 10-15 минути. Добавете растително масло и брашно, омесете хладно, но меко тесто. Поставете го в хладилника за 15-20 минути. Тестото е готово за употреба.
2
Тесто със заквасена сметана. Омесете тесто, като смесите брашно и заквасена сметана. Оставете получения тест да вари 15-20 минути. Разделете го на 3 части, всяка разточете на дебелина не повече от 1 см. След като направите пица, тестото няма да втаса и ще бъде нежно и вкусно.
3
Прясно тесто. Разбийте яйцето с майонеза, като постепенно изсипвате заквасена сметана, кефир, гасена сода и сол, захар. Омесете гъсто тесто, като добавите брашно. Разбъркайте добре. Поставете в хладилника за 30-40 минути. Пробийте разточеното тесто на няколко места с вилица, така че да не се повдига по време на готвене.
4
Меко тесто. Разтворете маята в топло мляко. Яйцата трябва да се смилат с масло и да се добавят към млякото. Посолете малко и започнете да омесвате тестото, като постепенно добавяте брашно. Тестото не е твърде гъсто. Когато се готви, той ще бъде доста мек и порест.
Свързана статия
Вкусни рецепти за тесто за пица