Ако искате нещо ново, опитайте да приготвите пикантен пилаф с месо в бавна готварска печка и разберете как можете да превърнете едно обикновено ястие на пръв поглед в необичаен деликатес.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - ориз (за предпочитане дълъг пара), 2 мерителни чаши от мултикукър;
- - месо (свинско или пилешко), 300 гр.;
- - Лук, 1 бр.;
- - Моркови, 1 бр.;
- - Бел пипер, 1 бр.;
- - Чесън, 2-3 скилидки;
- - соев сос, 2-3 с.л.;
- - Скъпа, 1 супена лъжица;
- - Вода, 4 мерителни чаши от мултикукър;
- - Растително масло, 3-4 с.л. л.;
- - сушен смлян джинджифил, 1-2 гр.;
- - Червен пипер, на вкус;
- - Сол, на вкус.
Инструкция за употреба
1
Нарязваме ситно лука, настъргваме моркова на едро ренде. Налейте малко олио в купата за мултикукър, задайте режим "Пържене" или "Печене" за 10-15 минути. Изчакайте, докато съдът се загрее напълно, след което поставете лука и морковите в него. Запържете зеленчуците за 5-7 минути. Не затваряйте капака! След изключете режима.
2
Изплакнете добре месото, отстранете вените и филмите (ако има такива) и нарежете на малки кубчета. Сламък български пипер, изстискайте чесъна в чесън чесън (или го нарежете на много малки парченца).
3
Оризът също се изплаква в топла вода в гевгир. Поставете ориз, месо, чушки и чесън в лука и морковите в купата за мултикукър. Добавете соев сос, мед, сол, джинджифил и червен пипер. Смесете всичко със специална силиконова шпатула за мултикукър.
4
Добавете вода и останалото растително масло. Затворете капака на мултикукера и задайте режим "Пилаф" за 35-40 минути. Ако нямате този режим, използвайте режима "Ориз", "Зърна" или "Печене". Не променяйте времето.
5
След приключване на програмата отворете капака, разбъркайте отново всичко добре, поръсете пилаф с пресни билки. Ястието е готово! Може да се сервира на масата. Този пилаф ще се хареса особено на любителите на азиатската кухня и пикантната храна.
Обърнете внимание
Не прекалявайте със солта. Соевият сос е доста солен, така че добавете по-малко сол в ястието от обикновено!
Полезни съвети
Ако искате пилафът да е по-малко пикантен, добавете по-малко джинджифил и черен пипер или дори елиминирайте червения пипер от рецептата.