Лаймът в нашата диета все повече и повече заема доста активно място. Уникалният му аромат с лека горчивина перфектно допълва всякакви сладкиши. Така че в тази варова торта с глазура се оказва невероятно богата и вкусна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 г пудра захар;
- - 150 г пшенично брашно;
- - 130 г захар;
- - 125 мл кисело мляко;
- - 75 г масло или маргарин;
- - 2 яйца;
- - 1 вар;
- - бакпулвер, сол.
Инструкция за употреба
1
Тази варова торта има плътна, но приятна текстура, леко влажна. Глазурата задава специален тон тук - малко празничен. Разбира се, по-добре е да използвате масло, но маргаринът също е подходящ.
2
Изплакнете прясната вар, разточете я малко на масата, като я натиснете здраво с длан. По този начин можете да получите повече сок от плодовете. Обелете лимоновата кора.
3
Разтопете маслото или маргарина, оставете леко да се охлади. Добавете киселото мляко без овкусяване, разбийте леко. Добавете яйцата, захарта, разбийте отново всичко. След това можете да добавите към масата вар, щипка сол.
4
Пресейте брашното и бакпулвера за тестото в тава за кекс. Разбъркайте. Поставете полученото тесто в тава за печене, покрита с пергаментова хартия.
5
Печете на 180 градуса за около половин час, след това извадете лимона торта от фурната и оставете да изстине.
6
Изцедете повече сок от лайм, смесете го със захарта за глазура - това ще е черешката за тортата. Изсипете готовия кекс с него, изчакайте, докато черешката се втвърди. Тогава можете да сервирате.